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本日の給食5月12日（金）【本文】
5月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 5月12日（金） 本日の給食は ししじゅうし 清汁 鶏の味噌焼き アスパラポテトソテー 低温殺菌牛乳 です☆ ししじゅうし 本日5月12日（金）のメニューには『ししじゅうし』を出しています。 『ししじゅうし』は沖縄県の郷土料理で、『しし』は『豚肉』、『じゅうし』は『混ぜごはん』という意味だそうです。言い方は『ししじゅうしい』と最後ややのばすようです。 給食では、豚肉の他にも昆布や油揚げ、生姜、にんじんなどの具材に、しょうゆ、みりんなどの調味料で味付けをしました。やや薄味でしたが、豚肉の『イノシン酸』と昆布の『グルタミン酸』による『うま味の相乗効果』で美味しく炊けていました。 ６年生に声をかけましたが、『美味しかった』と言ってくれていました。何よりのご褒美ありがとうございます。感謝！【添付ファイル】
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