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本日の給食5月15日（月）

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5月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 5月15日（月）本日の給食は　　　　　麦ごはんもずくと豆腐のスープあじフライ玉こんにゃくのおかか煮牛乳（低温殺菌）です☆ もずくと豆腐のスープ本日5月15日（月）のメニューには『もずくと豆腐のスープ』を出しています。『もずく』は『沖縄県産』の物を使用しています。日本で消費されるもずくの95％以上が『沖縄県産』だそうです。『もずく』はヌルヌルと強い粘りが特徴ですが、これには『フコイダン』や『アルギン酸』が多く含まれ体に良い成分です。『フコイダン』には免疫力を高める力、『アルギン酸』には血圧上昇を抑制する効果などがあります。今日はちょっと気温が低いので、ごま油の香りが良い、あったかい『もずくと豆腐のスープ』を飲んで、風邪など引かないようにしてもらいたいです。

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