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本日の給食6月21日（水）

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6月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 6月21日（水）本日の給食は　　　　　金時豆のおこわ清汁鶏の梅味噌焼きじゃがいもの照り煮牛乳（低温殺菌）です☆ 鶏の梅味噌焼き本日6月21日（水）のメニューには『鶏の梅味噌焼き』を出しています。６月は『梅』の収穫が行われる時期で、『梅雨（つゆ）』の時期となります。『梅雨』はもともと中国から伝わった言葉で、雨が多く黴（かび）が生えやすい時期であることから、『黴雨（ばいう）』という言葉が充てられていました。その後、同じ時期に旬をむかえる『梅』を文字を充てて、今の『梅雨』になったと言われています。給食では旬の食材を献立に取り入れています。酸っぱいので、苦手な人が多い『梅』ですが、その酸っぱさの元の『クエン酸』には疲労回復や、殺菌効果があるので、ジメジメしているこの時期に食べてほしい食材です。

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