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本日の給食9月6日（水）【本文】
8、9月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 9月6日（水） 本日の給食は さつま芋ごはん 沢煮椀 高野豆腐の揚げ煮 牛乳（低温殺菌） です☆ 和食献立 本日9月6日（水）は『さつま芋ごはん』を出しています。 自然な甘みを感じるごはんでしたが、砂糖の類は入っておらず、さつまいもの甘さのみとなっています。『高野豆腐の揚げ煮』は水で戻した『高野豆腐』と『ちくわ』に片栗粉を付け揚げた物に、砂糖、みりん、しょうゆ、酒の甘辛なタレをからめたものです。揚げ物ですが、高野豆腐自体はあっさりとしているので、そこまで重たくなく、ブロッコリーの食感が良いアクセントになっています。 和食献立はそれほど人気のあるメニューではありませんが、日本の季節（四季・旬）や、素材を大切にしている料理なので、これからも工夫して出していきたいと思います。【添付ファイル】
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