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本日の給食9月27日（水）

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8、9月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 9月27日（水）本日の給食は　　　　ビビんめん（うどん・肉ダレ・野菜）もずくと豆腐のスープ巨峰（ピオーネ）牛乳（低温殺菌）です☆ 巨峰（ピオーネ）本日9月27日（水）は『巨峰（ピオーネ）』を出しています。今日の巨峰は山形県の『土屋順子さん』の作った物で、低農薬で、おいしく作るよう努力されている農家さんです。巨峰は、熟すにつれ、巨峰の皮に付いている『酵母』が皮を薄くしていくそうで、それは、種が土に還りやすいようにもともと巨峰が身につけている能力だそうです。すでに今年は身割れが始まっているそうで、秋の味覚ですが楽しめる期間は短くなりそうです。気候変動の影響を果物の産地は特に受けやすいと思います。そんな中がんばっている農家さんの為にも、大事に残さず食べましょう。

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