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本日の給食9月28日（木）

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8、9月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 9月28日（木）本日の給食は　　　　鶏ごぼうごはん清汁いかの更紗揚げりんご牛乳（低温殺菌）です☆ 鶏ごぼうごはん本日9月28日（木）は『鶏ごぼうごはん』を出しています。今日のごはんは、ガス炊飯器を使わずに、大きな釜で調理員さんが炊きました。『湯炊き』という方法で、水（と今回はごはんの具を下煮したときの汁）を加熱し、沸いた所へお米を入れて炊く方法です。高い温度を保ちながら炊くのがポイントで、それは炊飯器と同じですが、ムラのないよう混ぜるタイミングと、その混ぜ具合に調理員さんの腕が光りました。子どもたちに美味しく食べてもらいたいと、調理員さんが気持ちを込めて作ったので、とても上手に出来上がっていました。

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