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本日の給食10月18日（水）【本文】
10月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 10月18日（水） 本日の給食は セルフサンド（柏折れパン） ホタテハンバーグ照り焼きソース 具だくさんミネストローネ 野菜とソーセージのソテー みかん 牛乳（低温殺菌） です☆ ホタテハンバーグ照り焼きソース＆ミネストローネ 本日10月18日（水）は『ホタテハンバーグ照り焼きソース』を出しています。 名前にもあるように、『ホタテ』が肉の生地に練りこまれたハンバーグです。パンにはさむので、濃いめの照り焼きソースをかけています。日本は海に囲まれており、海産資源の豊かな国です。ホタテの味の濃厚さが苦手な子もいるかもしれませんが、ホタテや他の貴重な資源を無駄にせず、食の経験を積んでもらえたらと思います。 手作りのハンバーグもそうですが、今日の献立は『ミネストローネ』にも注目してもらいたいです。調理員さんが野菜の甘みが出るように、よく炒めて作り、アクもきれいにとって、とても丁寧に作っていたので、味にそれが出ています。気持ちのこもった仕上がりになっているので、たくさん食べてもらえたらと思います。【添付ファイル】
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