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本日の給食11月2日（木）

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11月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 11月2日（木）本日の給食は　　　　スタミナ丼かきたま汁ブロッコリーソテーりんご牛乳（低温殺菌）です☆ かきたま汁本日11月2日（木）は『かきたま汁』を出しています。『かきたま汁』はカツオや昆布などのダシで野菜などの具材を煮て、『片栗粉』などで『とろみ』を付け、溶いた『卵』を流し入れながら固める汁物です。卵を入れる際、卵の液が細くなるよう入れるのがポイントで、汁の中の卵がふわっと上手にできた時は、『花が咲いた』と表現しています。見た目も黄色で華やかで、栄養価的にも優等生な食品ですが、アレルギーを持ちやすい食品でもあるので、子どもたちが元気に安全に給食を楽しめるよう、取り扱っています。

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