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本日の給食11月10日（金）【本文】
11月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 11月10日（金） 本日の給食は 親子丼 吉野汁 大学芋 牛乳（低温殺菌） です☆ 大学芋 本日11月10日（金）は『大学芋』を出しています。 『大学芋』は『さつま芋』をカラッと揚げて、砂糖、しょうゆ、水で蜜を作り、『黒ゴマ』と揚げたさつま芋をからめた物です。今回は『むらさき芋』も使用し、二色の大学芋となっています。ちなみにどちらのさつま芋も、武蔵野市の農家さんが作った『地場野菜』で、揚げる前からとてもいい色をしていました。揚げると、ほくっとした感じと、芋の甘さがちょうど良く、おかげで大学芋も美味しくできました。【添付ファイル】
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