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本日の給食11月13日（月）

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11月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 11月13日（月）本日の給食は　　　　麦ごはん白菜の味噌汁豚肉の生姜焼き高野豆腐の煮物牛乳（低温殺菌）です☆ 生姜本日11月13日（月）は『豚肉の生姜焼き』を出しています。『豚肉の生姜焼き』は名前の通り、下味に『生姜』が使われています。よくのど飴にも使われる生姜ですが、加熱や干した生姜には、血流を良くし、体を温める効能があるそうです。独特のその香りで、食欲増進効果があり、漢方でも使われるように、中華料理の献立では特に頻繁に使われます。他にも肉や魚の臭み消しに使われたりと、作用・効能が多い食材です。急に本格的な寒さがきました。『豚肉の生姜焼き』とあったかい『味噌汁』も食べて、体が冷えないようしてもらえたらと思います。

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