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本日の給食４月10日（水）【本文】
４月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド ４月10日（水） 本日の給食は セルフサンド（コッペパン） あんこ ポークシチュー 野菜とソーセージのソテー 牛乳（低温殺菌） です☆ ポークシチュー 本日、４月10日（水）は『ポークシチュー』を出しています。 その名の通り、豚肉を使ったシチューですが、手作りの『ブラウンルー』でとろみのつけています。バターは使用せず、サラダ油と小麦粉をおおきな釜で混ぜ、火加減で上手に焦げ色を付けながら作ります。香ばしさと、手作りの優しい味のするルーです。バターを使用していな分コクがたりないので、鶏ガラと豚ガラからとった、Wダシを使用しています。太陽はあたたかいですが、まだ肌寒い季節なので、体を冷やさずに元気に過ごせるよう、できるだけ食べてほしいと思います。【添付ファイル】
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