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本日の給食5月16日（木）

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5月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド５月16日（木）本日の給食は　　　　肉盛りカレーうどん（うどん・つけ汁・糧野菜）ちくわの磯辺揚げ金時豆の黒糖甘煮牛乳（低温殺菌）です☆ ちくわの磯辺揚げ本日、５月16日（木）は『ちくわの磯辺揚げ』を提供しています。『磯辺揚げ』は海苔を天ぷらの衣に入れ、揚げた物の事を言います。給食では青のりを混ぜて揚げていますが、のりを直接、ちくわや小あじなど他の食材に巻き、小麦粉や卵など衣をつけ揚げた物も『磯辺揚げ』と言うそうです。海苔が磯で獲れるからこの名前が付いたそうですが、香りも味もとてもよくなり、うどんとの相性も抜群なので、栄養価のこともあり、給食ではよく一緒に提供しています。

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