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本日の給食6月12日（水）

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6月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 6月12日（水）本日の給食は　　　　金時豆ごはんすまし汁鶏の梅味噌焼きじゃがいもの照り煮牛乳（低温殺菌）です☆ 鶏の梅味噌焼き本日、6月12日（水）は『鶏の梅味噌焼き』を提供しています。６月から７月は青梅、完熟梅の収穫時期です。ちょうど梅雨（つゆ）の時期で、一説には、梅の熟す時期と重なるので、梅雨には『梅』の文字が使われていると言われています。梅には殺菌効果や整腸効果があるとされ、酸っぱさの元である『クエン酸』には食中毒の原因である細菌の増殖を抑える効果や、体の疲労回復効果あると言われ、湿度や気温の高くなる今の時期に適した食材です。そんな梅の入った『鶏の梅味噌焼き』ですが、子どもたちになるべく食べてほしいので、甘めの味付けにしてあります。自然な甘さの金時豆ごはんのおかずとして、なるべく食べてほしいと思います。

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