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本日の給食9月6日（金）

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8,9月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 9月6日（金）本日の給食は　　　　麦ごはんおからふりかけ味噌汁白身魚のフライ五目きんぴら牛乳（低温殺菌）です☆ 白身魚のフライ本日、9月6日（金）は、『白身魚のフライ』を提供しています。使用している魚は『メルルーサ』という魚で、臭みが少なく、あっさりとした淡白で身が柔らかい、食べやすい魚です。タラ目メルルーサ科に属する魚で、主に南半球の冷たい海域に生息しています。その身とは裏腹に、ちょっと強面の魚で、水深200ｍ以下の深海にも住んでいる『深海魚』です。価格は給食のお財布事情にとても優しいお魚で、食材としても良いたんぱく源であり、フライなどの油を使った調理法と相性がよいので、給食ではよく登場します。

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