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本日の給食9月11日（水）【本文】
8,9月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 9月11日（水） 本日の給食は ガーリックチャーハン 卵ともずくのスープ かぼちゃの甘煮 牛乳（低温殺菌） です☆ 卵ともずくのスープ 本日、9月11日（水）は、『卵ともずくのスープ』を提供しています。 もずくは海藻の仲間で、ぬるっとした食感が特徴ですが、国内で流通している9割が沖縄県産のものになります。海藻類は海の恵みだけあって、ミネラルが豊富ですが、もずくのその特徴であるぬめりは、『フコダイン』という水溶性の食物繊維で、おなかの調子を整えてくれるものです。他にも免疫力を高めるとも言われており、健康な体作りにもってこいの食べ物です。酢で味付けした物がスーパーではよく販売されていますが、今回の献立のように、スープや味噌汁などの汁物なんかにいれても美味しくいただけるので、汗をたくさんかいて、ミネラルも不足しがちな今日この頃ですが、体調が悪くならないよう、できるだけ残さず食べてほしいと思います。【添付ファイル】
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