【タイトル】
本日の給食10月18日（金）【本文】
10月の献立表はこちら 給食＆食育のおたより 武蔵野市公式キッチンクックパッド 10月18日（金） 本日の給食は マーボー豆腐丼 切り干し大根のナムル りんご 牛乳（低温殺菌） です☆ マーボー豆腐丼 本日、10月18日（金）は、『マーボー豆腐丼』を提供しています。 『マーボー豆腐』には大豆製品の『焼き豆腐』が入りますが、『大豆』そのものも茹でて細かくして挽き肉に混ぜています。まさにお手製の大豆ミートですが、栄養価のアップ以外にも、食材のコストを下げる目的もあります。まだまだ食材価格を上げる連絡が業者さんからきます。昨今話題のお米の価格上昇もあり、使える予算が決まっているので、頭を抱えたくなる状況です。『給食の質』を落とさず、美味しい・安全な給食が提供できるよう、献立作成していますので、ご理解いただけたら幸いです。【添付ファイル】
この記事に添付ファイルはありません。