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本日の給食10月24日（木）

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10月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 10月24日（木）本日の給食は　　　　かしわめし味噌汁豆腐ハンバーグおろしあんさつまいもと小豆のいとこ煮牛乳（低温殺菌）です☆ さつまいもと小豆のいとこ煮本日、10月24日（木）は、『さつまいもと小豆のいとこ煮』を提供しています。『いとこ煮』とは、主に野菜や豆類で作る煮物の事で、正月やお盆、その他祝いの席でお供えした野菜や豆を、行事の後に煮て食べたことがはじまりだそうです。その名前の由来は、『具材をそれぞれ別に、めいめいに煮るので、めいめい＝姪々とかけ、姪と姪はいとこ同士だから』とか、『野菜と豆は畑で穫れるもので、いとこのようなものだから』とか諸説あるそうです。さつまいもと甘すぎないよう仕上げた小豆ですので、素材の味を感じてもらえたらと思います。

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