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本日の給食12月5日（木）

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12月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより武蔵野市公式キッチンクックパッド 12月5日（木）本日の給食は　　　　肉味噌スパゲッティわかめのスープボイル野菜ポン酢ドレッシング牛乳（低温殺菌）です☆ 本日、12月5日（木）は、『わかめのスープ』を提供しています。鶏ガラと豚ガラでとった出汁に鶏むね肉と玉ねぎ、わかめ、そしてにんにく、ごま油等が入ったスープです。食欲をそそるいい香りのスープで、出汁と鶏肉のうまみが濃厚です。実は、わかめにも『グルタミン酸』という旨味成分が昆布よりも含まれていて、出汁として抽出は難しいようですが、その身に詰まっているそうです。そんな美味しさと栄養の詰まったスープをしっかりと食べてほしいと思います。

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