カテゴリ:令和2年度1学期:7月の献立
本日の献立

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7月16(木)

本日の献立は 『世界の給食』イタリアの料理 です

 アマトリチャーナスパゲティ

  (スパゲティ・アマトリチャーナソース)

 アクアパッツァ

  (メカジキと季節の野菜)

 ボイル野菜/手作りイタリアンドレッシング

 低温殺菌牛乳

◎コロナウイルス感染拡大防止に配慮した献立になっています

 

 

  アマトリチャーナソース:完熟トマトをソースのベースにして、ベーコンや豚肉で実際のパンチェッタなど

              の風味い見立て再現をしてみました。仕上げにチーズ入れて香りを加えています。

      アクアパッツァ:旬のメカジキと、ズッキーニやパプリカ、ミニトマト等をシンプルな味付けで

              合わせてオーブンで蒸し焼きにしました。

              魚や野菜の水分と白ワインが合わさり、自然なだしのきいた煮汁になります。

公開日:2020年07月16日 13:00:00
更新日:2020年07月16日 15:20:36