カテゴリ:令和2年度3学期:2月の献立
本日の献立

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2月26日(金) 

本日の献立は  

 家常豆腐丼

  (家常豆腐・ご飯)

 春雨スープ

 2色の芋団子(ユーユェン)

 低温殺菌牛乳

  

ユーユェン(芋圓)

台湾の伝統的なデザートの一つです。里芋やタロ芋等の粘りのある芋とさつま芋の粉などを練り、切飴のような形状にして茹でたモチモチの団子です。小豆やかき氷等を添えてシロップや黒蜜をかけて食べるのが一般的で台湾ほとんどの地域で食べられているそうです。給食では白玉粉にさつま芋と紫芋をそれぞれ合わせて2色の団子にして、手作りの黒蜜をかけています。

公開日:2021年02月26日 15:00:00
更新日:2021年02月26日 16:18:58