カテゴリ:令和３年度３学期：１月の献立
本日の献立
1月18日(火）
本日の献立は
麦ごはん
たぬき汁
大葉巻きつくね
キャベツのごま風味
低温殺菌牛乳
たぬき汁は、昔実際にたぬきの肉を食べていた時代の精進料理が由来しています。炒めたこんにゃくの食感がたぬきの肉に似ていたことから、こんにゃくいりの味噌汁を「たぬき汁」と呼ぶようになったそうです。
大葉巻きつくねは、季節の柚子果汁を使った幽庵ソースをかけてさっぱりとした手作りつくねです。
公開日：2022年01月18日 20:00:00
更新日：2022年01月19日 12:05:38