カテゴリ:令和４年度１学期：５月の献立
本日の給食

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５月24日(火）　　

本日の献立は　　　　

コーンピラフ

ミートボールホワイトシチュー

ボイル野菜

　和風ドレッシング

低温殺菌牛乳　

　ミートボールホワイトシチュー

　ミートボールは、豚ひき肉・大豆のみじん切・玉ねぎのみじん切・生姜・塩・酒・でん粉をよく練って肉ダネを作り、鶏がらスープの釜の中に一つ一つ団子状にして落としながら作ります。１人３～４個程度食べられるよう、小さめに約1600個ほど成型し、ホワイトソースと塩・こしょうで調味し仕上げました。今日はとても蒸し暑い日でしたので、飲みやすいようトロッとしたゆるめの濃度で仕上げました。

公開日：2022年05月24日 13:00:00
更新日：2022年05月27日 08:55:40