カテゴリ:令和4年度1学期:7月の献立
本日の給食
7月15日(金)
本日の献立は
中華おこわ
ワンタンスープ
厚揚げのチャンプルー
彩り野菜のゆかりソース
低温殺菌牛乳
厚揚げのチャンプルー
チャンプルーとは沖縄の方言で「混ぜ合わせる」という意味です。豆腐や野菜に限らず様々な材料を炒め合わせた料理です。「ゴーヤチャンプルー」「そうめんチャンプルー」のように、主たる食品名を冠して呼ばれることが多くあります。今日はカルシウムの多い厚揚げを使って作りました。粉削り節を仕上げに加え旨みをプラスしました。
公開日:2022年07月15日 12:00:00
更新日:2022年07月19日 12:06:16