カテゴリ:令和4年度2学期:9月の献立
本日の給食

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9月2日(金)  

本日の献立は    

ガパオ風ライス

 (ガパオの具 麦ごはん)

ビーフンスープ

ミニトマト

低温殺菌牛乳

 ガパオ風ライス

 「ガパオライス」はタイの伝統料理です。近年エスニック料理のブームで日本人の口にあう味付けで多くのお店で提供されるようになりました。「ガパオ」とはハーブの名で「バジル」のことです。直訳すると「バジル炒めごはん」となります。本場では味付けにナンプラーを入れていたり、目玉焼きをのせていますが、給食では食べやすくアレンジしました。バジルは武蔵野市でも栽培されていますが、今日は天候により収穫時期が合わず、愛知県産バジルを使用しました。

公開日:2022年09月01日 14:00:00
更新日:2022年09月02日 17:25:57