カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月21日（木）
12月21日（木）
本日の給食は
ジャージャー麵
わかめのスープ
かぼちゃの甘煮
牛乳（低温殺菌）
です☆
かぼちゃの甘煮
本日、12月21日（木）は『かぼちゃの甘煮』を出しています。
毎年『冬至』という一年の中で、もっとも日照時間が短い日、日本では、『かぼちゃ』を食べる習慣があります。現代のように『冷蔵庫』などの保存技術などない頃、保存性が高く、夏に収穫後、追熟して甘くなる『かぼちゃ』は、寒い時期の貴重な『緑黄色野菜』でした。そんな寒い時期の、『冬至の日』に、風邪など病気にならないよう栄養のある『かぼちゃ』を食べる風習が、『江戸時代』から続いているのです。たしかにかぼちゃには、『ビタミンA』の元になる『ベータカロテン』が豊富に含まれており、目や皮膚、気管支の『粘膜』を健康を保つ効果があります。それらは菌やウイルスの侵入場所であるので、健康に保つことにより、風邪や病気になりにくくなります。12月22日が今年の『冬至の日』なので一日早いですが、今年の給食最後の『カレーライス』に向けて、より健康な体になってほしいと思います。
公開日：2023年12月21日 09:00:00
更新日：2023年12月22日 13:52:28