カテゴリ:令和５年度 3学期の献立
本日の給食3月12日（火）
3月12日（火）
本日の給食は
麦ごはん
おからふりかけ
味噌汁
めかじきのフライ
五目きんぴら
牛乳（低温殺菌）
です☆
おからふりかけ
本日、3月12日（火）は『おからふりかけ』を出しています。
「おから」は、豆腐を作る際、水でもどして細かくした『大豆』を煮て、濾したときにできるものが『豆乳』と『おから』で、豆腐作りには『豆乳』を使います。こうしてみると『おから』は残り物ような気がしますが、『食物繊維』が豊富に、『たんぱく質』や『カリウム、カルシウムなどミネラル』も含まれており、体の、特におなかの調子を整えてくれる、素晴らしい食材です。そんなおからの入った『おからふりかけ』は、他にも『ひじき、青のり、かつお節、白ごま』が入っており、体に不足しがちな『鉄分』をとるのにぴったりな食材ばかりです。食べやすいよう『鶏ひき肉』も入っているので、成長期の子どもたちには、『麦ごはん』にかけて、なるべく食べてほしいと思います。
公開日：2024年03月12日 08:00:00
更新日：2024年03月12日 15:18:46