給食献立

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カテゴリ:令和元年度1学期:5月の献立
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 5月22日(水)

 本日の献立は、

セルフドック(コッペパン・手作りソーセージ)

ABCスープ

ジャーマンポテト

 

背割りのコッペパンに手作りのソーセージをセルフではさむ「セルフドック」です。

運動会の本番が近づいてきました。

体調を崩さないように、食事と睡眠はしっかりととりましょう。

公開日:2019年05月22日 14:00:00

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 5月21日(火)

 本日の献立は、

 焼うどん

 ワンタンスープ

 抹茶小豆パンケーキ

 低温殺菌牛乳

 

パンケーキは卵をしっかりと泡立てて生地のベースを作っています。

生地の上に甘納豆状に炊いた小豆を散らしてふっくらと焼きました。

公開日:2019年05月21日 14:00:00

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 5月20日(月)

 本日の献立は、

 南魚沼ご飯

 のりの佃煮

 豚汁

 鯵の竜田揚げ

 温野菜

 低温殺菌牛乳

 

のりの佃煮は、焼きのりをほぐして醤油やみりん、酒、砂糖で手作りしています。

味とかたさを微妙な火加減を調整しながら仕上げていきます。

 

公開日:2019年05月20日 13:00:00
更新日:2019年05月20日 14:02:37

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 5月16日(木)

 本日の献立は、

ごはん

けんちんじる

ジャンボしゅうまい

アスパラ入り野菜ソテー

低温殺菌牛乳

 

旬のアスパラは香りも色もとてもいいです。

しゅうまい一つ一つ手作りで大きな蒸篭で蒸しあげました。

公開日:2019年05月17日 11:00:00

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 5月17日(金)

 本日の献立は、

とりそぼろごはん

味噌汁

揚げじゃがとジャコのおろし煮

甘夏みかん

甘夏みかんは熊本県産のものです。

公開日:2019年05月17日 11:00:00

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5月15日(水)

本日の献立は、

 黒糖コッペパン

 コンソメスープ

 豆乳ポテトグラタン

 マカロニソテー

 低温殺菌牛乳

豆乳グラタンは、豆乳を使ってホワイトルーを作り

たっぷりの「新じゃが」と合わせてオーブンで焼きました。

 

公開日:2019年05月15日 12:00:00

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5月14日(火)

本日の献立は、

 肉味噌スパゲティ

 青菜と豆腐のスープ

 きゅうりの福神漬け風

 清美オレンジ

旬に入ってきたきゅうりは、醤油だれに浅漬けした福神漬け風の味です。

 

公開日:2019年05月14日 12:00:00

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5月10日(金)

本日の献立は、

 チリライス

 ボイル野菜

 和風ドレッシング

 美しょう柑

 低温殺菌牛乳

 

チリライスには、金時豆をたっぷりと使用しています。

学校給食のチリライスは甘めの味付けです。

 

公開日:2019年05月13日 12:00:00

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5月13日(月)

本日の献立は、

 ごはん

 ひじき梅ふりかけ

 すまし汁

 いわしの山河焼 ごまだれ

 キャベツのおかか煮

 低温殺菌牛乳

 

ひじき梅ふりかけは、ひじきをカリカリに炒め梅の色と香りを残して仕上げました。

山河焼には甘めの胡麻ダレをかけました。

公開日:2019年05月13日 12:00:00
更新日:2019年05月14日 08:57:07

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5月9日(木)

本日の献立は、

 グリンピースご飯

 味噌汁

 和風ハンバーグ

 煮びたし

 低温殺菌牛乳

旬のグリンピ―スは、生鮮のむきたてグリンピースをごはんに加えて

グリンピースご飯にしました。

公開日:2019年05月09日 11:00:00