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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月8日（金） -
12月8日（金）
本日の給食は
タコライス
（麦ごはん・タコミート・キャベツ）
スライスチーズ
ひじきの甘辛炒め
牛乳（低温殺菌）
です☆
タコライス
本日、12月8日（金）は『タコライス』を出しています。
『タコライス』の『タコ』は魚介類の『たこ』が入っているからはなく、メキシコの『タコス』をもとに作ったから『タコライス』と言います。実は『沖縄県』発祥の料理で、本来は、キャベツではなく『レタス』であったり、トマトは角切りのものがごはんに乗っていたりとか、違う点が多々あります。なんちゃってタコライスではありますが、タコミートとキャベツの相性も良く、細かくした『大豆』の食感もよいアクセントになっているので、『給食版タコライス』として、たくさん食べてほしいと思います。
公開日：2023年12月08日 13:00:00
更新日：2023年12月08日 17:54:33
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月7日（木） -
12月7日（木）
本日の給食は
肉盛りうどん
（うどん・つけ汁・糧野菜）
いか磯辺揚げ
金時豆甘煮
牛乳（低温殺菌）
です☆
いか磯辺揚げ
本日、12月7日（木）は『いか磯辺揚げ』を出しています。
『いか』は軟体動物という種類の生き物で、『貝類』の仲間だそうです。日本でもそうですが、『いか』は多くの国で食用とされています。よく似た生き物で『タコ』がいますが、タコは食用としている国は少ないそうです。いかには『たんぱく質』が豊富に含まれていて、『脂質』が少ないのが特徴です。『青のり』が衣に含まれた『磯辺揚げ』でいかの旨味と青のりの風味を感じながら、『肉盛りうどん』をしっかり食べて欲しいと思います。
公開日：2023年12月07日 08:00:00
更新日：2023年12月08日 17:54:06
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月6日（水） -
12月6日（水）
本日の給食は
五目おこわ
清汁
鶏の西京焼き
高野豆腐のそぼろあん
牛乳（低温殺菌）
です☆
五目おこわ
本日、12月6日（水）は『五目おこわ』を出しています。
『五目おこわ』の『おこわ』は、『もち米』を『蒸して』作ったごはんの事を言います。江戸時代にお米を『炊く』ようになるまでは、『お粥』を主食にしていたため、それと比べると、もち米を蒸した物のほうが堅いので、『堅いめし』という意味の『強飯（こわめし／こわいい）と呼んでいたそうです。経緯は省きますが、それが『御強（おこわ）』と変化し、現在でも『おこわ』と呼んでいるそうです。
そんなおこわが出た給食で、5-3が『和食器給食』を行いました。椀や箸の持ち上げ方に悪戦苦闘していましたが、楽しそうに取り組んでいました。食事中のマナーの話でも真剣に話を聞き、給食も完食し、『食』に対しての真面目さを感じました。5-1もそうでしたが、よく食べてくれて給食室は感動です。ありがとうございました。5-2は来週月曜日に実施予定です。よろしくお願いいたします。
公開日：2023年12月06日 09:00:00
更新日：2023年12月06日 16:26:23
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月5日（火） -
12月5日（火）
本日の給食は
セルフサンド（柏折れパン）
ハンバーグトマトソース
ソーセージ入りスープ
フライドポテト
牛乳（低温殺菌）
です☆
給食バーガーセット
本日、12月5日（火）は『ハンバーグトマトソース』を出しています。
まさに本日は『給食バーガーセット』献立です。栄養が偏ってそうな見た目ですが、『ハンバーグ』には、『大豆』を細かく刻んだものが、肉：大豆で4：1、20％入っていて、スープには、『にんじん』、『白菜』、『ほうれん草』、『セロリ』などの野菜がたっぷり入っています。さらにスープに使われているソーセージは『レバーソーセージ』といって、鉄分を豊富に含む『レバー』が練りこまれた物を使用しています。『フライドポテト』も『サラダ油』でカラッと揚げているので、食べても重たくなく、まんべんなく食べれば、健康的な献立となっています。子どもたちの好きな味付けになっているので、たくさん食べて、寒さなどに負けない体になってほしいと思います。
公開日：2023年12月05日 12:00:00
更新日：2023年12月05日 15:23:35
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月4日（月） -
12月4日（月）
本日の給食は
麦ごはん
ひじき梅ふりかけ
味噌汁
ブリの照り焼き
じゃがいものピリ辛きんぴら
牛乳（低温殺菌）
です☆
ブリの照り焼き
本日、12月4日（月）は『ブリの照り焼き』を出しています。
『ブリの照り焼き』の『ブリ』は『出生魚』として有名です。『ワカシ』→『イナダ』→『ワラサ』→『ブリ』と名前が変わりますが、関東と関西でまた名前が違うそうです。
今日から、5年生1クラスづつの、『和食器給食』が始まりました。普段と違う食器や作法で、とまどったかと思いますが、食の経験の一つとして、少しでも子どもたちに残れば良いかと思います。
公開日：2023年12月04日 15:00:00
更新日：2023年12月04日 16:54:58
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食12月1日（金） -
12月1日（金）
本日の給食は
マーボー豆腐丼
春雨スープ
野菜炒め
牛乳（低温殺菌）
です☆
マーボー豆腐丼
本日、12月1日（金）は『マーボー豆腐丼』を出しています。
『マーボー豆腐』に入っている豆腐は『焼き豆腐』を使っています。焼き豆腐とは、堅めにつくった木綿豆腐を水切りし、焼いて『焼き目』を付けたもので、崩れにくくなり、さらに味がしみやすくもなります。『すき焼き』でもよく使われる焼き豆腐ですが、給食でも、釜でかき混ぜる時に、豆腐が崩れないよう使用しています。焼き目のついた豆腐は美味しそうな見た目にもなるので、まさに、『料理は見た目から』に気を付けて、今日も作っています。
公開日：2023年12月01日 13:00:00
更新日：2023年12月01日 15:14:26
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食11月30日（木） -
11月30日（木）
本日の給食は
ジャンバラヤ
冬野菜のミートボールポトフ
じゃこ入り糸コンソテー
りんご
牛乳（低温殺菌）
です☆
ジャンバラヤ
本日、11月30日（木）は『ジャンバラヤ』を出しています。
『ジャンバラヤ』は、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯です。本場ではケイジャンスパイスやチリペッパーなどの香辛料が入っているそうです。州によって味付けなどは違うようですが、給食では『カレー粉』と『トマトケチャップ』を味付けに使っていて、パラっとした食感にするため、釜で炒めています。食欲をそそる匂いでごはんをたくさん食べて、いよいよ寒さが本番になりそうなので、風邪を引かないよう、ばっちり栄養補給してほしいと思います。
公開日：2023年11月30日 10:00:00
更新日：2023年12月01日 15:14:12
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食11月29日（水） -
11月29日（水）
本日の給食は
味噌煮込みうどん
大根とツナのトマト煮
からいも団子
みかん
牛乳（低温殺菌）
です☆
からいも団子
本日、11月29日（水）は『からいも団子』を出しています。
『からいも団子』は宮崎県の郷土菓子です。『さつまいも』が練りこまれたもち生地で『あんこ』を包み、きなこをまぶした物だそうですが、給食ではもち生地にあんこも練りこんでいます。しっとりとした生地で、食べると、さつまいもとあんこの味をそれぞれ感じる事ができます。『大豆』からできている『きなこ』がかかっているので、デザート感覚で、楽しんで栄養を摂ってほしいと思います。
公開日：2023年11月29日 13:00:00
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食11月28日（火） -
11月28日（火）
本日の給食は
ガーリックパン
クリームシチュー
野菜とソーセージのソテー
牛乳（低温殺菌）
です☆
ホワイトソース
本日、11月28日（火）は『クリームシチュー』を出しています。
『クリームシチュー』にはカレーのルーと同じように、主にとろみを付けるため、『ホワイトソース』が使用されています。『バター』、『サラダ油』、『小麦粉』を加熱しながら混ぜ、粉くささが無くなり、甘い匂いがしてきたら、『牛乳』を加え、練り上げます。給食室の手作りホワイトソースは、まろやかで優しい味がします。『ガーリックパン』との相性も良いので、鶏肉とたくさんの野菜が具に入った『クリームシチュー』を食べて、栄養を余すことなく摂ってもらえたらと思います。
公開日：2023年11月28日 09:00:00
更新日：2023年11月29日 13:48:53
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カテゴリ:令和５年度 ２学期の献立
本日の給食11月27日（月） -
11月27日（月）
本日の給食は
南魚沼ごはん
豚汁
めかじきの照り焼き
白菜のおかか煮
みかん
牛乳（低温殺菌）
です☆
めかじきの照り焼き
本日、11月27日（月）は『めかじきの照り焼き』を出しています。
本日使用している『めかじき』は、静岡で水揚げされた物で、『かじきまぐろ』とも呼ばれる魚です。名前にまぐろが付きますが、『まぐろ類』とは種類が違い、『かじき類』に分類される魚だそうです。長く尖った鼻のような『上あご』が特徴的ですが、これは、メカジキがイカや小魚など自身のエサを獲る際、左右にふって獲物を叩き、弱らせる為に使っているそうです（ちなみに名前は『吻（ふん）』だそうです）。身がしっかりしていて、味にクセもなく食べやすいので、苦手な子でも食べやすいかと思います。あったかい豚汁と一緒に、美味しいごはんを食べてもらえたらと思います。
公開日：2023年11月27日 12:00:00
更新日：2023年11月27日 14:32:41
