カテゴリ:令和６年度　１学期の献立
本日の給食５月１日（水）

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５月１日（水）

本日の給食は　　　　

   肉味噌スパゲッティ

   青菜と豆腐のスープ

   ボイル野菜

   オニオンドレッシング

   牛乳（低温殺菌）

 です☆

肉味噌スパゲッティ

  本日、５月１日（水）は『肉味噌スパゲッティ』を提供しています。

  肉味噌で使用している味噌は、長野県で作られている『信州みそ』で、『大豆、米麹、食塩』のみを使用した物です。それを、大きな鉄製の釜で作る、『練り味噌』にします。長ねぎをよーく炒めたところに味噌を入れ、焦がさないよう照りを出しながら、洗双糖、酒を分けて入れ、練って作ります。香ばしさがプラスされた味噌は、肉味噌などに使うのににぴったりで、スパゲッティとの相性もよいので、味や香りを味わってほしいと思います。

公開日：2024年04月30日 14:00:00
更新日：2024年05月02日 14:43:32