カテゴリ: 令和６年度 ２学期の献立
本日の給食10月3日（木）
10月3日（木）
本日の給食は
さつまいもごはん
清汁
カツオの唐揚げ
ひじきの甘辛炒め
牛乳（低温殺菌）
です☆
カツオの唐揚げ
本日、10月3日（木）は、『カツオの唐揚げ』を提供しています。
カツオは旬が２回あるとされています。春から初夏にかけてが『初鰹（はつがつお）』、北の海でエサをたっぷり食べ、産卵のため南下してくるところを、秋に漁獲されるのが『戻り鰹（もどりがつお）』と言います。前回カツオを使用した時季がちょうど『初鰹』で、今回は『戻り鰹』になります。体の血や肉の元になる、たんぱく質や日本人に不足しがちな『鉄分』が豊富に含まれています。魚が苦手な子も生姜、にんにく、しょうゆ、酒などで味付けし、食べやすい『唐揚げ』にしてあるので、一口チャレンジしてほしいと思います。
公開日：2024年10月03日 08:00:00
更新日：2024年10月04日 13:39:14